4 Kişilik —————–Hazırlama 10 dakika—————– Pişirme 15 dakika
Ayran Aşı Çorbası Tarifi Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 250 gr süzme yoğurt
- 250 gr yoğurt
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı dereotu
Ayran Aşı Çorbası Tarifi Yapılışı
- Bir tencereye buğdayı pişirmek için su ekleyip kaynatın.
- Kaynayan suya buğdayı ekleyip pişirin.
- Pişen buğdayı ocaktan alıp suyunu süzdürün. ve soğumaya bırakın.
- Büyük bir karıştırma kabına yoğurtları ekleyip çırpın.
- Üstüne nohut, buğday ve tuz ekleyip karıştırın.
- Üstlerine 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ilave ederken karıştırarak kıvamını ayarlayın.
- Kıvamını bulunca kıyılmış dereotunu da ekleyerek güzelce karıştırın.
- Çorbayı 1 saat kadar buzdolabında soğutup servis edin.
