Kereviz Sapı Çorbası Tarifi

Kereviz Sapı Çorbası Tarifi

4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 35 dakika 

Kereviz Sapı Çorbası Tarifi Malzemeler

  • 2 adet kereviz sapı
  • 2 adet pırasa
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 4 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 adet soğan, küp küp doğranmış
  • 4 adet patates
  • 5 su bardağı sebze suyu
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2-3 sap taze soğan

Kereviz Sapı Çorbası Tarifi Yapılışı

  • Pırasaları ve kereviz saplarını iyice yıkayıp doğrayın.
  • Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağ ekleyip ısıtın.
  • Tencereye soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
  • Soğanlar pembeleşmeye başlayınca kereviz ve pırasaları ekleyip 10 dakika pişirin.
  • Tencereye patates, sebze suyu, kekik, tuz ve karabiber ekleyin
  • Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Bir el blenderı ile çorbayı pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
  • Çorbanın altını tekrar açıp üstüne süt ekleyin ve kaynatın.
  • Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve üzerine doğranmış taze soğan serpip servis edin.

Hamur işleri – Pide