4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika ————– Pişirme 20 dakika
Pırasa ve Kabaklı Bezelye Çorbası Malzemeler
- 300 gr iç bezelye
- 1 sap pırasa
- 4 adet orta boy kabak
- 2 diş sarımsak
- 1,5 litre tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
Pırasa ve Kabaklı Bezelye Çorbası Yapılışı
- Kabakları yıkayıp rendeleyin.
- Sarımsakları soyup güzelce ezin.
- Pırasayı ince ince doğrayın.
- Bir tencereye pırasaları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Tencereye sarımsakları da ekleyip 1 dakika daha soteleyin.
- Rendelenen kabakları ekleyip bir karıştırın ve üstlerine tavuk suyunu döküp kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika pişirin.
- Tencereye bezelyeleri, tuz ve karabiber ekleyip 5-6 dakika daha pişirin.
- Tencerenin altını kapatın ve bir blender ile çorbayı pürüzsüz ve kıvamlı bir hale gelene kadar çekin.
- Yanında kızarmış ekmek ile sıcak sıcak servis edin.
Balık Tarifleri – balık – çorba tarifleri – çorbalar – diyet yemekler – diyet tarifler
