4 Kişilik —————-Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Domates Çorbası Tarifi Malzemeler
- 4 su bardağı sıcak et suyu veya tavuk suyu
- 5 adet domates
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı sıcak et suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay bardağı sıcak süt
Servis için
- 1 su bardağı rende kaşar peyniri
Domates Çorbası Tarifi Yapılışı
- Bir tavaya tereyağını alıp eritin.
- Unu ilave edip kısık ateşte kavurun.
- Domatesleri rendeleyip tavaya ekleyin.
- 5 dakika daha pişirin.
- Sıcak et suyunu tavaya ekleyin.
- Önceden ısıttığınız sütü azar azar hızlıca karıştırarak ekleyin.
- Kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
- Kaynayınca kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
- Çorbayı bir blenderdan geçirin pürüzsüzleştirin.
- Servis kaselerine alıp üzerine rende kaşar peyniri serpiştirin.
