Çiftlik Köftesi Tarifi

4 Kişilik ————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 25 dakika

Çiftlik Köftesi Tarifi Malzemeler

Köftesi İçin;

• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 6 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı ılık su
• 1/4 çay kaşığı pulbiber
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz

Garnitürleri İçin;

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı sıvıyağ

.

Çiftlik Köftesi Tarifi Yapılışı

• Bir yoğurma kabına bütün köfte malzemelerini ekleyip güzelce yoğurun.
• Köfte harcı kıvamını bulunca misketden biraz daha iri parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve bir kenarda bekletin.
• Patatesleri ve havuçları soyup küp küp doğrayın.
• Bir tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.
• Patatesleri ve havuçları kızartıp bir tencereye alın.
• Köfteleri de aynı yağda kızartıp tencereye alın ve üstlerine 1 su bardağı haşlanmış bezelyeleri ilave edip karıştırın.
• Sosu için bir kaseye salçayı ekleyip üstüne baharatları ve ılık suyu ekleyip karıştırın ve tencereye dökün.
• Orta ateşte 15 dakika kadar pişirip sıcak servis edin.

Köfte Tarifleri – Köfte sebzeli köfte tarifi köfteler et yemekleri