Püreli Misket Köfte

Püreli Misket Köfte

6 Kişilik —————–Hazırlama 30 dakika —————– Pişirme 30 dakika

Püreli Misket Köfte Malzemeler

Köfte için 

  • 400 gram kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 dilim ufalanmış ekmek içi
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • 3 dilim ufalanmış ekmek içi

Püre için

  • 1 su bardağından bir parmak az süt
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Sos için 

  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı salça

.


Püreli Misket Köfte Yapılışı

  • Püre için bir tencereye su ve soyduğunuz patatesleri ekleyip haşlayın.
  • Bir blendara patates ve diğer püre malzemelerini ekleyin ve ezip püre haline getirin.
  • Köfte için sarımsak ve soğanı soyup rendeleyin.
  • Bir kabın içerisine kıyma ve tüm köfte malzemelerini ilave edip güzelce yoğurun.
  • Hazırladığınız köfte harcından misket boyutunda parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın.
  • bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtın.
  • köfteleri tavaya ekleyip kızartın.
  • Sos için bir tencereye su ve salçayı alıp karıştırarak pişirin.
  • Kaynayınca ocaktan alın.
  • Uygun bir servis kabına püreyi koyup yayın.
  • Cam tepsinin altına püreyi koyun.
  • Üstüne sosu gezdirerek dökün.
  • Üstlerine köfteleri yerleştirip maydanoz ile süsleyin.

Köfte yemekleriköfte tarifi