Izgara Sebzeli Levrek Tarifi

Izgara Sebzeli Levrek Tarifi

4 Kişilik —————Hazırlama 25 dakika —————– Pişirme 15 dakika

Izgara Sebzeli Levrek Tarifi Malzemeler

  • 4 adet levrek fileto
  • 3 adet kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 7 adet çeri domates
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 1/3 su bardağı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 3-4 sap maydanoz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

.

Izgara Sebzeli Levrek Tarifi Yapılışı

  • Fırını ızgara fonksiyonuna alıp 200 derecede ısıtın.
  • Kabak ve patlıcanları temizleyip uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
  • Kapya biberin çekirdeklerini ayıklayıp şeritler halinde doğrayın.
  • Domatesleri ortadan ikiye kesin.
  • Soğanı 6 parçaya doğrayın.
  • bir kaba kabak, patlıcan, domates, soğan ve kapya biberleri ekleyin.
  • Üstlerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz, karabiber ve kekik ekleyip harmanlayın.
  • Sebzeleri ızgara teline dizip her tarafını 3 er dakika kızartıp fırından alıp kesme tahtası üstüne koyun.
  • Balıkları kalan zeytinyağı ile ovun ve fırının ızgarasına yerleştirin.
  • balıkların her tarafını 2 şer dakika içleri de pişene kadar kurutmadan kızartın.
  • Kızarttığınız kabak ve patlıcanları halka halka doğrayın.
  • Kızarttığınız bütün sebzeleri bir kaba ekleyip kalan zeytinyağ ve üzüm sirkesini üstlerine dökün
  • Maydanoz yapraklarını da ekleyip güzelce harmanlayın.
  • Sebzeleri servis tabaklarına paylaştırıp üzerlerine de balıkları yerleştirin ve servis edin.
Balık Tarifleri – balık levrek ızgara tarifi balık yemekleri ızgara balık tarifi