4 Kişilik ————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 15 dakika
Kabaklı Hindi Köftesi Tarifi Malzemeler
- 500 gr hindi kıyması
- 1 yumurta
- 1 adet orta boy kabak
- 1/3 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
Kabaklı Hindi Köftesi Tarifi Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Kabakları rendeleyip avucunuzla sıkıp fazla suyunu atın.
- Geniş bir yoğurma kabına bütün malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Harcınız kıvam bulunca arzu ettiğiniz irilikte parçalar koparıp köfte şekli verin.
- Hazırladığınız köfteleri bir fırın tepsisine dizin.
- Fırına verip köfteler pişip kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Pişen köfteleri bir servis tabağına alıp üstlerine sıcak domates sosu gezdirip servis edin.
