4 Kişilik —————-Hazırlama 30 dakika —————– Pişirme 0 dakika
Kahveli Parfe Tarifi Malzemeler
- 200 gram yulaflı bisküvi
- 2 paket toz krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 4 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 adet yumurta
- çikolata sosu ( üzeri için )
- 100 gram fındık içi
Kahveli Parfe Tarifi Yapılışı
- Fındık içini mutfak robotunda toz haline gelinceye kadar
öğütün. - Bisküvileri ufalayarak çok ufak parçalar haline getirin.
- Yarım su bardağı soğuk süte granül kahveyi ekleyip karıştırın.
- Bir kaba toz krem şanti ve kalan sütü alıp mikserle koyulaşıncaya kadar çırpıp buzdolabında alın.
- Bir tencereye su koyup kaynatın.
- Cam bir kaseye yumurta ve toz şekerini alıp, kaynayan suyun üzerinde cam kase suya değmeden karıştırarak çırpın.
- Kıvamı koyulaşınca şekerli çırpılmış yumurtayı soğumaya bırakın
- Soğuyunca, ufaladığınız bisküvi ve çekilmiş fındık içini ilave edin.
- Kahve ile karıştırdığınız sütü ve buzdolabına koyduğunuz krem şantiyi ilave edin.
- Bütün malzemeyi yavaş yavaş karıştırın.
- Muffin kalıplarının içlerini streç filmle kaplayın.
- Karışımı muffin kalıplarına boşaltın ve üstlerini streç filim ile kapatın.
- Derin dondurucuya alıp 3 saat bekletin.
- 3 saat sonra parfeleri alıp bir süre mutfakta bekletin.
- Kalıpları ters çevirerek parfeleri servis tabaklarına çıkarın.
- Üstlerine çikolata sosu gezdirerek servis edin.
