Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi

20-22 Adet —————Hazırlama 25 dakika ————– Pişirme 20 dakika

Kandil Simidi Tarifi Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı mahlep
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üstü için;

  • 1/4 çay bardağı pekmez
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı çörek otu
  • 3 yemek kaşığı susam

Kandil Simidi Tarifi Yapılışı

  • Bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, sıvıyağ, su, şeker, tuz, sirke, kabartma tozu ve mahlebi ekleyip iyice karıştırın.
  • Üstlerine unu azar azar ilave ederek yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın ve tezgahın üzerinde yuvarlayıp rulo haline getirin.
  • Ruloların uçlarını birleştirip yuvarlak simit şekli verin.
  • Bir kaseye su ve pekmezin yarısını ekleyip karıştırın.
  • Susam ve çörek otlarını ayrı iki kaseye ekleyin.
  • Susamlı simitler için çember şeklinde hazırladığınız hamuru önce su pekmez karışımına batırın.
  • Sonra da her taraflarını susama bulayın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı dizin.
  • Çörek otlu simitler için bir kasede pekmezin kalanını yumurta sarısı ile iyice karıştırın.
  • Çember şekli verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Üstlerine bir fırça ile pekmez ve yumurtalı karışımdan sürüp çatalla üzerinden geçin ve üzerine çörek otu serpin.
  • Tepsiyi önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verip 20 dakika pişirin.

KURABİYE TARİFLERİ – KURABİYELER Kandil Simidi Tarifi