Karnabahar Mücveri Tarifi

Karnabahar Mücveri Tarifi

6 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 15 dakika

Karnabahar Mücveri Tarifi Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 1 adet ince kıyılmış taze soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Karnabahar Mücveri Tarifi Yapılışı

  • Karnabaharı yıkayıp sap ve yaprak kısımlarını kesin.
  • Karnabaharı çiçeklerine ayırıp çok minik şekilde doğrayın.
  • Bir kaseye karnabaharları, taze soğanları, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
  • Başka bir kaseye yumurtayı ekleyip iyice çırpın.
  • Yumurtanın üstüne un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
  • Unlu karışımı karnabaharlı karışımın üstüne döküp iyice karıştırın.
  • Bir tavaya zeytinyağı ekleyip kızdırın.
  • Yağ iyice kızınca karnabaharlı harçtan yemek kaşığı dolusu parçalar alıp kızgın yağa ekleyin.
  • Mücverleri altın sarısı renk alana kadar önlü arkalı 3 er dakika kızartın.
  • Kızaran mücverleri bir kağıt havlu üzerine alıp fazla yağlarını süzdürün.
  • Mücverleri bir servis tabağına alıp yanında tahin sosu veya yoğurt ile servis edin.

Yanına çok yakışan enfes tahin sosu tarifimiz

ENGİNAR YEMEKLERİ karnabahar yemekleri karnabahar tarifleri mücver tarifi