4 Kişilik —————Hazırlama 5 dakika ————– Pişirme 25 dakika
Patates Kavurması Tarifi Malzemeler
- 6 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dal taze soğan
- 1 adet kuru soğan
- 2 avuç doğranmış maydanoz yaprağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
Patates Kavurması Tarifi Yapılışı
- Patatesleri kabuklarını soymadan iyice yıkayın.
- Bir tencereye patatesleri, üstlerini geçecek kadar su ve tuz ekleyin.
- Orta ateşte patatesler haşlanana kadar 20 dakika kaynatın.
- Patatesler haşlanınca tencereden alıp kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı soyup ince ince doğrayın.
- Bir derin tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtın.
- Tavaya soğanları ekleyip kavurun.
- Soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçayı ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Tavaya doğradığınız patatesleri ve maydanozları da ilave edin..
- Tuz, pulbiber ve karabiber ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
- Hazırladığınız patates kavurmasını servis tabağına alıp üstüne ince doğranmış taze soğanları serpin ve servis edin.
KIRMIZI ET – PATATES YEMEKLERİ – PATATESLİ TARİFLER KIYMALI YEMEKLER
