10 Kişilik ————–Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 10 dakika
Kenevir Helvası Konya Malzemeler
- 1/2 kg kenevir tohumu
- 1/2 litre üzüm pekmezi
- 1 su bardağı tuzsuz leblebi
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı iri çekilmiş badem
Kenevir Helvası Konya Yapılışı
- Bir tencereye kenevir tohumlarını alıp yağsız olarak kavurun.
- Kenevirlerin rengi değişince ocaktan alın.
- Bir başka tencereye pekmezi alın ve kaynatın.
- Leblebileri bir blenderda çekip un haline getirin.
- Pekmez kaynayınca kavurduğunuz keneviri, ceviz, badem ve fındıkları ekleyip karıştırın.
- Bir servis kabına un haline getirdiğiniz leblebileri alıp yayın.
- Üzerine kaynattığınız pekmezi döküp bir kenarda soğumasını bekleyin.
- Soğuyan helvanın üzerini badem, keten tohumu ile süsleyip buzdolabına alın ve 6 saat kadar bekletin.
- Kıvamına gelen helvayı servis yapabilirsiniz.
