4 Kişilik —————–Hazırlama 30 dakika —————– Pişirme 25 dakika
Şaşlık Kebabı Tarifi Malzemeler
- 600 gr bonfile
- 2 adet kuru soğan
- 1/2 çay bardağı soya sosu
- 200 ml. krema
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıvı yağ
Şaşlık Kebabı Tarifi Yapılışı
- Bonfileyi kare şeklinde ince ince dilimleyin.
- Bir kaseye krema, karabiber, soya sosu, kekik ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
- Dilimlediğiniz bonfileleri hazırladığınız sosa ilave edip iyice bulayın ve kapağını kapatıp en az 12 saat buzdolabında bekletin.
- Yeteri kadar beklettiğiniz bonfileleri buzdolabından alın ve oda sıcaklığında bekletin.
- Soğanı soyup halka halka doğrayın.
- Şişlere iki parça et ve bir parça soğan sırasıyla güzelce dizin
- Şişleri bir ızgaraya veya mangala yerleştirip ters yüz ederek pişirin.
- Yanında ızgara domates, biber ve doğranmış soğan ile servis edin.
