4 Kişilik —————–Hazırlama 5 dakika —————– Pişirme 15 dakika
Sumak Soslu Pirzola Tarifi Malzemeler
- 8 adet kuzu pirzola
- 100 gram yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sumak
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Maydanoz yaprağı, süslemek için
.
Sumak Soslu Pirzola Tarifi Yapılışı
- Geniş bir kabın içerisine pirzolalar hariç diğer bütün malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
- Pirzolaları da ekleyin ve hazırladığınız sosa iyice bulayın.
- Kabın üstünü kapatarak buzdolabında en az 1 saat, mümkünse bir gece boyunca bekletin.
- Pişirmeye başlamadan 15 dakika önce buzdolabından alıp oda sıcaklığında bekletin.
- Demir bir tavaya 1 yemek kaşığ tereyağ ekleyip eritin.
- Pirzolaları tavaya ekleyip her iki tarafını da pişirin.
- Üstünü maydanoz yaprakları ile süsleyip servis edin.
