Tahinli Midye Tatlısı Tarifi

Tahinli Midye tatlısı

1 Tepsi —————Hazırlama 20 dakika ————– Pişirme 30 dakika

Tahinli Midye tatlısı Malzemeler

Hamuru için

  • 1/2 paket tereyağı
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Şerbeti için

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker

Üstü için;

  • Dövülmüş Antep fıstığı

Tahinli Midye tatlısı Yapılışı

  • Şerbeti için; bir tencereye su ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başlayınca orta ateşte 15 dakika kıvamı koyulaşana kaynatın.
  • Şerbeti ocaktan alıp oda sıcaklığında bekletin.
  • Hamuru için; Bir kaseye un dışındaki malzemeleri ekleyip bir spatula ile karıştırın.
  • Üstlerine azar azar unu ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
  • Bir çay bardağı yardımıyla yuvarladığınız hamurların üstüne midye şekli verin.
  • Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına verip, üstleri ve altları güzelce kızarana kadar pişirin.
  • Fırından aldığınız tatlıyı 2 dakika dinlendirin ve oda sıcaklığında beklettiğiniz ılık şerbeti üstlerine gezdirerek dökün.
  • Üstlerine dövülmüş Antep fıstığı serpip servis edin.
Tatlı Tarifleri – Hamur – şerbetli tatlılar