8 Kişilik —————Hazırlama 30 dakika —————– Pişirme 35 dakika
Trileçe Tarifi Malzemeler
- 7 yemek kaşığı un
- 5 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
Karameli için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük çay bardağı toz şeker
- 1 paket krema
Şerbeti için
- 1 su bardağı krema
- 3 su bardağı inek sütü
- 1 su bardağı toz şeker
Püf Noktası
Trileçe şerbetinin orijinalini yapmak isterseniz, 1 su bardağı keçi sütü, 2 su bardağı inek sütü ve 1 su bardağı manda sütü ile 1 su bardağı toz şeker kullanınız.
Trileçe Tarifi Yapılışı
- Bir kaseye şeker ve yumurtayı ilave edip iyice çırpın.
- Yumurtalı karışım krema kıvamında oluncaya ve rengi açılana kadar çırpın.
- Kaseye un, vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.
- Kase içindeki malzemeleri iyice karıştırıp pandispanya harcını elde edin.
- Bir fırın kabını yağlayın ve harcı içine döküp üzerini düzleyin.
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırına alıp 10 dakika pişirin.
- Sonra fırının ısısını 150 dereceye düşürüp 25 dakika daha pişirin.
- Fırından alıp kürdan ile üzerinde bir kaç delik açıp pandispanyayı bir kenarda dinlendirin.
- Şerbet için,bir tencereye krema, inek sütü ve şekeri ilave edip karıştırarak pişirin.
- Şeker eriyip kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
- Karamel için, bir tencereye toz şekeri ekleyip kısık ateşte karıştırarak eritin.
- Tencereye tereyağını ilave edin ve fokurdayınca kremayı ilave edi karıştırın ve altını kapatın.
- Beklettiğimiz pandispanya oda sıcaklığına gelince üstüne hazırladığınız şerbeti gezdirerek dökün.
- Pandispanya şerbeti iyice çekince buzdolabına alıp bekletin.
- Krem şantiyi paket tarifine göre hazırlayın.
- Soğuyan pandispanyayı buzdolabından alın ve üstüne ince bir tabaka krem şanti sürün.
- Hazırladığınız karameli en üstüne gezdirerek yayın.
