Tereyağlı Domates Soslu Levrek Tarifi

Tereyağlı Domates Soslu Levrek Tarifi

2 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 15 dakika

Tereyağlı Domates Soslu Levrek Tarifi Malzemeler

  • 2 adet levrek fileto, veya tercihiniz başka beyaz etli balık
  • 12 adet çeri domates
  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 1 adet orta boy soğan, yemeklik doğranmış
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz yaprağı

Tereyağlı Domates Soslu Levrek Tarifi Yapılışı

  • Balıkları kağıt havlu ile kurulayıp üstlerine az tuz ve karabiber serpin.
  • Bir tavaya zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip ısıtın.
  • Yağ ısınınca balıkları ekleyip bir tarafını 2-3 dakika kızartın.
  • Balıkların öbür taraflarını çevirip 2-3 dakika daha kızartın.
  • Balıkları dikkatlice sıcak bir tabağa alıp üstlerini alüminyum folyo ile örtün.
  • Aynı tavaya 3 yemek kaşığı tereyağ ekleyip eritin.
  • Tahta bir kaşıkla tavanın dibini de sıyırarak 2-3 dakika tereyağ renk değiştirene kadar kızdırın.
  • Soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
  • soğanlar pembeleşmeye başlayınca domatesleri de ekleyip hafif karıştırarak 4-5 dakika pişirin.
  • Balıkları bir servis tabağına alıp hazırladığınız domatesli sosu da üstlerine dökün.
  • Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis edin.

Balık Tarifleri – balık ızgara levrek tarifi balık yemekleri