Kalamar Yahni Tarifi

Kalamar Yahni Tarifi

4 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 20 dakika

Kalamar Yahni Tarifi Malzemeler

  • 350 gr dilimlenmiş halka kalamar
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 adet iri mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 2 sap taze soğan
  • 1 su bardağı domates rendesi
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1/2 limon suyu
  • 1 çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

.

Kalamar Yahni Tarifi Yapılışı

  • Soğanı soyup yemeklik doğrayın.
  • Sarımsakları soyup ince ince kıyın.
  • Mantarları temizleyip dilimleyin.
  • Bir tencereye zeytinyağ ekleyip ısıtın.
  • Tencereye soğan, sarımsak ve kalamarları ekleyip kavurun.
  • Soğanlar pembeleşmeye başlayınca mantarları ekleyin.
  • Mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
  • Tencereye rendelenmiş domates, limon suyu ve rendesi, 1 çay bardağı su, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  • Tencereyi ocaktan alıp üstüne kıyılmış taze soğanları serpip servis edin.
Balık Tarifleri – balık balık yemekleri kalamar tarifi deniz ürünleri tarifleri