Tavada Sebzeli Levrek Tarifi

Tavada Sebzeli Levrek Tarifi

4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 20 dakika

Tavada Sebzeli Levrek Tarifi Malzemeler

  • 4 adet levrek fileto
  • 1 adet çarliston biber, doğranmış
  • 1 adet kapya biber, doğranmış
  • 4 adet arpacık soğanı, ikiye bölünmüş
  • 4 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1/2 su ardağı siyah zeytin, çekirdeksiz
  • 1/2 limonun suyu
  • Zeytinyağ

Baharat Karışımı İçin;

  • 1/2 çay kaşığı kişniş
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu
  • 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2çay kaşığı karabiber

.

Tavada Sebzeli Levrek Tarifi Yapılışı

  • Bir küçük kaseye baharat karışımı malzemelerini ekleyip karıştırın ve bir kenarda bekletin.
  • Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip kızdırın.
  • Tavaya kapya biber, çarliston biber, arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyin.
  • Hazırladığınız baharat karışımından 1 yemek kaşığı ekleyip biberler yumuşayana kadar arada karıştırarak 5 dakika kadar kavurun.
  • Tavanın altını kısıp zeytinleri ekleyip pişmeye bırakın.
  • Balıkları kağıt havlu ile kurulayıp kalan baharat karışımını üstlerine serpin.
  • Geniş bir tavaya 1/4 su bardağı zeytinyağ ekleyip orta ateşte ısıtın.
  • Tavaya balıkları ekleyip bir tarafını kızarana kadar 5-6 dakika kızartıp bir spatula yardımı ile öbür tarafını çevirin ve 3-4 dakika daha kızartın.
  • Balıkları tavadan alıp üstlerine bir kaç damla limon sıkın.
  • Sebze karışımını da balıkların üstüne ekleyip sıcak servis edin.
Balık Tarifleri – balık balık yemekleri tavada balık tarifi tavada levrek tarifi