4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Zeytinyağlı Ispanak Kökü Malzemeler
- 500 gr ıspanak kökü
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı pirinç
- 3.5 su bardağı su
- Karabiber
- Tuz
Zeytinyağlı Ispanak Kökü Yapılışı
- Soğanı soyup yemeklik doğrayın.
- Sarımsakları soyup havanda ezin.
- Havuçları soyup uzunlamasına kesin.
- I çay bardağı pirinci yıkayıp süzün.
- ıspanak köklerini iyice yıkayın. Akan suyun altında bütün kumlarını temizleyin.
- Bir tencereye zeytinyağ ekleyip ısıtın.
- Soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurun.
- Soğanlar pembeleşince havuç, pirinç ve ıspanak köklerini ilave edin.
- Suyunu ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
- Kapağı kapalı olarak 15 dakika kadar dinlendirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
