3-4 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika ————– Pişirme 45 dakika
Ahtapot Salatası Tarifi Malzemeler
- 1 kg dövülmüş ahtapot
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 diş ince kıyılmış sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet limonun suyu
- 1-2 demet dereotu
- 5-6 adet tane karabiber
Ahtapot Salatası Tarifi Yapılışı
- Bir tencereye ahtapotu alın.
- Tencereye su, şeker, tuz ve sirkeyi ekleyip 45 dakika ahtapot yumuşayana kadar haşlayın.
- Yumuşayan ahtapotu tencereden alıp kabuklarını soyun.
- Ahtapotu iri parçalar halinde doğrayıp bir servis tabağına alın.
- Bir kasede sarımsak, zeytinyağ ve limon suyunu çırpın.
- Hazırladığınız sosu ahtapot dilimlerinin üzerine gezdirerek dökün.
- Yarım saat dinlendirin ve dereotu ve tane karabiberler ile süsleyip servis yapın.