4-6 Kişilik —————-Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 25 dakika
Palamut pilaki tarifi malzemeler
- 500 – 600 gr palamut
- 4 patates
- 3 domates
- 10 arpacık soğanı
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber, Tuz
Palamut pilaki tarifi yapılışı
- Palamutu temizleyip 1,5 santim kalınlığında dilimleyin.
- Bir fırın kabına dilimlenen palamutları alın.
- Patateslerin kabuğunu soyup yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
- Arpacık soğanların soyun.
- Sarımsak ve domatesi rendeleyin.
- Limonu dilimleyin.
- Bütün malzemeleri palamutların üzerine yerleştirin.
- Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
- Tuz ve karabiberi üzerine serpiştirin.
- Kabın üstünü alüminyum folyo ile kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Pişince folyoyu alıp 5 dakika daha pişirin.
- Maydanozu kıyıp üstüne serpin.
