Domates Soslu Kıymalı Makarna

Domates Soslu Kıymalı Makarna

6 Kişilik ————Hazırlama 15 dakika ———– Pişirme 2 saat 30 dakika

Domates Soslu Kıymalı Makarna Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kereviz sapı
  • 2 su bardağı rendelenmiş domates
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Domates Soslu Kıymalı Makarna Pişirme Önerisi

Arzu ederseniz sosa 1 su bardağı kırmızı şarap ekleyebilirsiniz. Kıyma renk alınca şarabı ekleyin ve şarap yarı yarıya çekene kadar pişirip et suyunu ilave edin.


Domates Soslu Kıymalı Makarna Yapılışı

  • Soğan, havuç ve kereviz sapını ince ince kıyın.
  • Bir tencereye zeytinyağ ekleyip ısıtın.
  • Tencereye soğan, havuç ve kerevizi ekleyip kavurun.
  • Sebzeler yumuşamaya başlayınca kıymayı ilave edin ve soteleyin.
  • Kıyma renk alınca domates püresini ve et suyunun yarısını ekleyip üstüne az tuz ve karabiber serpin.
  • Kısık ateşte 2,5 saat kadar arada karıştırarak pişirin.
  • eğer sosun suyu azalırsa arada kalan et suyundan ekleyin.
  • Makarnayı paket talimatına göre pişirip süzün ve sosa ekleyip güzelce karıştırın.
  • Makarnanızı sıcak servis edin.

Makarna tarifleri — Makarnalar – ragu soslu makarna