Izgara Mezgit Tarifi

Izgara Mezgit Tarifi

2-4 Kişilik ————Hazırlama 15 dakika ————– Pişirme 15 dakika 

Izgara Mezgit Tarifi Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı erimiş tereyağı
  • 4 adet mezgit fileto
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 sap taze kekik
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 4 adet kiraz domates

.

Izgara Mezgit Tarifi Yapılışı

  • Mezgit filetoları güzelce yıkayıp kurutun.
  • Bir kabın içine kekik yaprakları, karabiber, tuz ve zeytinyağını alıp karıştırın.
  • Balıkları içine ekleyip güzelce sosa bulayın.
  • Balıkları sosun içinde bırakıp 20 dakika buzdolabında bekletin.
  • Balıkları fırının ızgara teline veya ısıttığınız tereyağlı bir döküm tavaya alın.
  • Fırında veya tavada bir yüzeyi pişen balıkları çevirin ve üstlerine sıvı yağ ve tereyağ sürün.
  • Diğer yüzü pişip tereyağ eriyince balıkları bir kez daha çevirip 1-2 dakika pişirip bir servis tabağına alın.
  • Yanında doğradığınız kiraz domatesler ve kırmızı soğanlar ile servis yapın.

balık tarifleriızgara balık