Kaymaklı Kırma Börek Tarifi

Kaymaklı Kırma Börek Tarifi

1 tepsi —————Hazırlama 25 dakika —————– Pişirme 40 dakika

Kaymaklı Kırma Börek Tarifi Malzemeler

  • 4 adet yufka

Harcı İçin;

  • 200 gram lor peyniri
  • 125 gram tulum peyniri

Sosu için;

  • 1/2 su bardağı kaymak veya krema
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta

Üstü İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı

Kaymaklı Kırma Börek Tarifi Yapılışı

  • Harcı için; Bir kaseye peynirleri ekleyip iyice ufalayın ve karıştırın.
  • Sosu için; Bir kaseye yoğurt, yumurta ve kaymağı ekleyip iyice karıştırın.
  • Tezgahınızın üstüne bir yufkayı açın ve üzerine hazırladığınız sosu bir fırça ile bolca sürün.
  • Üstüne peynirleri her tarafına eşit şekilde bolca serpin.
  • Yufkanın üst ve alt kenarından ortasına doğru itip buruşuk ve uzun bir yufka elde edip ortasından ikiye kesin.
  • Aynı işlemleri diğer yufkalara da uygulayın.
  • Bir fırın kabına kestiğiniz yufkaları yan yana dizin.
  • Kullandığınız borcam veya tepsi boyutuna göre kestiğiniz parçaları yan yana dizin.
  • Artan sosa bir yumurta sarısı ekleyip çırpın ve böreğin üstüne döküp yayın.
  • Fırına kabını önceden 180 derecede ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar 35-40 dakika pişirin.

HAMUR İŞLERİ – PİDE – BÖREK TARİFLERİ BÖREKLER