Kök Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

4 Kişilik ————–Hazırlama 10 dakika—————– Pişirme 25 dakika

Kök Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeler

• 1 Su bardağı kırmızı mercimek
• 1 küçük boy havuç
• 1 küçük boy mor havuç
• 1 küçük boy kereviz
• 1/2 alabaş
• 1 Adet kapya biber
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 4 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• 1/4 çay kaşığı zencefil

Üstü İçin;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

---

Kök Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

• Soğanı soyup yemeklik doğrayın.
• Bütün sebzeleri yıkayıp süzün ve küçük küpler halinde doğrayın.
• Kerevizin yeşil saplarını iyice yıkayın ve bir kenarda bekletin.
• Mercimeği iyice yıkayıp süzün.
• Bir tencereye yağ ekleyip ısıtın.
• Tencereye soğan, sebzeler ve kereviz saplarını ekleyip kavurun.
• Tencereye mercimekleri, tavuk suyunu ve 4 su bardağı su ilave edin.
• Tuz ve baharatları da ekleyip kaynamaya bırakın.
• Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp pişirmeye devam edin.
• Yoğunlaştıkça azar azar su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
• Bir tavaya tereyağ ve zeytinyağ ekleyip ısıtın.
• Üzerine pulbiber ve nane ekleyip karıştırın ve çorbanın üzerine gezdirerek dökün.
• Aynı tavaya yağ eklemeden küp küp doğradığınız ekmekleri ekleyip kızartın ve çorbanın üstüne döküp servis edin.

Tavuk Yemekleri – Tavuk -çorba tarifleri – çorbalar – kök sebze çorbası