8 Dilim —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Tavada Kırpık Börek Tarifi Malzemeler
- 1 adet yufka
- 3 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 100 gram beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1/2 demet maydanoz
- Tuz
- Pul biber
Tavada Kırpık Börek Tarifi Yapılışı
- Yufkayı rulo şeklinde sarın ve bir makas veya keskin bıçak ile bir parmak kalınlığında kesin uzun şeritler elde edin.
- Bir kasenin içine süt, ufalanmış peynir, yumurta ekleyip tuz ve pul biberini serpin ve iyice çırpın.
- Kıyılmış maydanoz yapraklarını da ekleyip çırpmaya devam edin.
- Üstlerine kestiğiniz yufkaları da ilave edin ve karıştırın.
- Bir tavanın içine az sıvıyağ ekleyip ısıtın ve hazırladığınız harcı tavaya dökün ve kızartın.
- Alt kısmı kızardıktan sonra bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da kızartın.
- Her iki tarafı kızaran böreği ocaktan alıp sıcak servis edin.
HAMUR İŞLERİ – PİDE – BÖREK TARİFLERİ BÖREKLER
