4 Kişilik —————–Hazırlama 30 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Yumurta Öccesi Tarifi Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 1 demet maydanoz
- 4 dal taze soğan
- 150 gram taze sarımsak (sadece yeşil kısımları doğaranacak)
- 4 çorba kaşığı un
- 1 demet nane
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Fesleğen
Yumurta Öccesi Tarifi Yapılışı
- Bir kaseye yumurtaları kırıp güzelce çırpın.
- Yeşillikleri iyice yıkayıp süzün ve incecik doğrayıp çırpılmış yumurtanın içine ekleyin.
- Kaseye baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın.
- Azar azar ununu eklerken karıştırmaya devam edin.
- Bir tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.
- Hazırlanan karışımdan kaşıkla alıp tavaya ekleyin ve arkalı önlü kızartın.
- Pişen öcceleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
- Sıcak sıcak servis edin.
Tavuk Yemekleri – Tavuk – antakya usulü yumurta öccesi – yumurta mücveri tarifi – mezeler
