Zeytinyağlı Nohutlu Bamya Tarifi

Zeytinyağlı Nohutlu Bamya Tarifi

4 Kişilik —————–Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 25 dakika

Zeytinyağlı Nohutlu Bamya Tarifi Malzemeler

  • 500 gram taze bamya.
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut.
  • 1 adet kuru soğan.
  • 3 adet domates.
  • 2 diş sarımsak.
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı.
  • Tuz.
  • 1 adet limonun suyu.
  • 3 yemek kaşığı sirke.

Zeytinyağlı Nohutlu Bamya Tarifi Yapılışı

  • Bamyaları yıkayın ve sap kısımlarını koni şeklinde keserek ayıklayın.
  • Soğanı ve sarımsakları soyup ince ince kıyın.
  • Domatesi soyun ve rendeleyin.
  • Yayvan bir tencereye zeytinyağı ekleyip ısıtın.
  • Tencereye soğanları ekleyip kavurun.
  • Soğanlar pembeleşmeye başlayınca domatesleri ekleyip 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Başka bir tencereye yarısına kadar su ekleyip kaynatın.
  • Kaynamaya başlayınca bamya ve sirkeyi ekleyip 2-3 dakika haşlayın.
  • Bamyaları delikli bir kepçe ile alıp pişen domateslerin üstüne ilave edin.
  • Tencereye sarımsakları ve nohutları ilave edip, limon suyunu dökün.
  • Tencerenin üzerini kapatacak kadar yağlı kağıt serin ve bamyalar yumuşayana kadar pişirin.
  • Tuzunu ayarlayın ve ocaktan alarak sıcak veya ılık olarak servis edin.
Zeytinyağlı tarifler — Zeytinyağlı Bamya zeytinyağlı yemek tarifleri zeytinyağlı yemekler zeytinyağlılar