8 Kişilik ——————Hazırlama 25 dakika ————— Pişirme 0 dakika
Acılı Ezme Tarifi Malzemeler
- 6 adet büyük domates
- 6 diş sarımsak
- 6 adet yeşil sivri biber
- 12 adet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 adet taze sıkılmış limon suyu
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 8 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 tatlı kaşığı nane
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4 çay kaşığı kırmızı biber
Acılı Ezme Tarifi Yapılışı
- Yeşil biberleri ortadan ikiye kesin ve ince ince doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyup, zar gibi doğrayın.
- Taze soğanlar ve maydanozu ince ince kıyın.
- Sarımsakları soyup rendeleyin ve a havanda dövün.
- Bir kaba biber salçası, taze sıkılmış limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını alıp iyice karıştırın.
- Kalan malzemeleri kaba aktarıp salçalı karışım ile karıştırın. Tuz, kırmızı biber ve naneyi ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız mezeyi bir servis tabağına alın.
