6 Kişilik —————Hazırlama 20 dakika —————– Pişirme 5 dakika
Pancarlı Humus Tarifi Malzemeler
- 1 büyük boy pancar
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 su bardağı nohut
- 1/2 limon suyu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay kaşığı kimyon
- süslemek için maydanoz
Üzeri için
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Pancarlı Humus Tarifi Yapılışı
- Bir kaba su ve tuz ekleyip nohutları alın.
- Nohutları bir gece suda bekletin.
- Bir tencereye süzdüğünüz nohutları alıp nohutların iki misli su ilave edin.
- Pancarları küp küp kesip tencereye ilave edin ve haşlayın.
- Haşlanan nohut ve pancarı süzüp bir mutfak robotuna alın.
- Sarımsakları havanda ezip limon suyu, tuz, tahin ve kimyonu ilave edip iyice ezerek püre haline getirin.
- Hazırladığınız püreyi mutfak robotundan alıp bir kaba koyun.
- Labne peynirini de ilave edip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız pancarlı humusu bir servis tabağına alın.
- Üzerine zeytinyağını gezdirin ve kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
