4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 30 dakika
Fırında Mantarlı Levrek Tarifi Malzemeler
- 4 adet levrek fileto
- 7-8 adet arpacık soğan
- 500 gr mantar
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- 3 dal biberiye
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Fırında Mantarlı Levrek Tarifi Yapılışı
- Arpacık soğanları soyun.
- Bir baş sarımsağı soymadan enlemesine ikiye bölün.
- Mantarları güzelce temizleyin.
- Bir fırın tepsisine soğanları, sarımsağı, mantarları ekleyin.
- Üstlerine zeytinyağı, sirke, karabiber, pulbiber, kekik ve tuz ekleyip güzelce harmanlayın.
- Tepsiye balıkları da ilave edip bir kez daha harmanlayın.
- Balıkların üstüne tereyağ ve biberiye yerleştirin ve fırına verin.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından alıp sıcak servis edin.
