6 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 20 dakika
Ispanak Köftesi Tarifi Malzemeler
- 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri veya beyaz peynir
- 500 gr. ıspanak
- 1 adet soğan rende
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- tuz
- karabiber
- Yarım su bardağı su
.
Ispanak Köftesi Tarifi Yapılışı
- Ispanakları ayıklayıp iyice yıkayın ve süzün.
- Süzdüğünüz ıspanakları ince ince doğrayın.
- Soğanı soyup rendeleyin.
- Sarımsakları soyup ince ince kıyın.
- Bir karıştırma kabına ıspanakları, soğanları, sarımsakları, peyniri, yumurtaları ve unu ekleyip güzelce yoğurun.
- Üzerine tuz ve karabiber ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Harcınız macun kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzla yuvarlayarak şekil verin.
- Hazırladığınız köfteleri buzdolabına alıp yarım saat dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz köfteleri galeta ununa bulayıp bir fırın tepsisine dizin.
- Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin
