Etli Pırasa Yemeği Tarifi

Etli Pırasa Yemeği Tarifi

4 Kişilik ————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 50 dakika

Etli Pırasa Yemeği Tarifi Malzemeler

  • 200 gram kuşbaşı et
  • 3 sap pırasa
  • 1 adet havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 limonun suyu
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pulbiber
  • Sıcak su

Etli Pırasa Yemeği Tarifi Yapılışı

  • Bir tencereyi ocakta ısıtmaya başlayın
  • Tencere iyice ısınınca içine kuşbaşı etleri ekleyip arada karıştırarak kavurun.
  • Etler suyunu salıp çekmeye başlayınca üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip etler iyice yumuşayana kadar pişirin.
  • Pırasaları yıkayıp süzün ve 1-2 parmak kalınlığında doğrayın.
  • Patatesleri ve havucu da soyup doğrayın.
  • Bir tencereye sıvıyağ ekleyip ısıtın.
  • Tencereye pırasaları ekleyip 2 dakika kadar kavurun.
  • Patates ve havuçları da ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Bir kaseye yarım bardak su ve salçayı ekleyip karıştırarak salçayı açın.
  • Tencereye etleri ve açtığınız salçayı ekleyip karıştıran.
  • Üstlerine baharatları, limon suyunu ve yemeğin üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başlayınca altını kısıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Pişen yemeğinizi 5 dakika kadar dinlendirin ve bir servis kasesine döküp servis edin.
pırasa yemekleri – pırasa tarifleriet yemekleri