6 Kişilik —————Hazırlama 15 dakika —————– Pişirme 40 dakika
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi Malzemeler
- 2 su bardağı bezelye
- 1 adet havuç
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 500 gram kuşbaşı doğranmış kemiksiz tavuk kalça
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi Yapılışı
- Tavuk kalçalarını kemiklerinden ayırıp kuşbaşı doğrayın.
- Bir tencereye kemiklerini ve üstlerine kadar su ekleyip haşlayın.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Havucu soyup doğrayın.
- Kuru soğanı soyup ince ince doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağı ekleyip ısıtın.
- Tencereye soğanları ekleyip kavurun.
- Soğanlar pembeleşmeye başlayınca tavuk etlerini ekleyip sularını salıp tekrar çekene kadar kavurun.
- Tavuklar suyunu çekmeye başlayınca salça ve tuz ilave edip kavurmaya devam edin.
- Tencereye patatesleri ve bezelyeleri de ekleyin.
- Kaynayan kemiklerin suyunu süzüp tenceredeki yemeğin üstünü biraz geçecek kadar tencereye ilave edin.
- Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Yemeği bir servis kasesine alıp sıcak sıcak servis edin.
Bu yemeğin yanına tavsiyemiz enfes tereyağlı pilav.
