6 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 15 dakika
Bamya Kızartması Tarifi Malzemeler
- 500 gram bamya
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yoğurtlu Sosu İçin;
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş ezilmiş sarımsak
Bamya Kızartması Tarifi Yapılışı
- Bamyaların saplarını ayıklayıp iyice yıkayın ve süzdürün.
- Bir kaseye yumurta, tuz ve karabiber ekleyip iyice çırpın.
- Başka bir kaseye un ve mısır unu ekleyip karıştırın.
- Bir tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.
- Bamyaları önce yumurtaya sonra da una bulayıp tavaya alın ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
- Kızaran bamyaları bir havlu kağıt üzerine alıp fazla yağlarını süzdürün.
- Bir kaseye süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsak ekleyip karıştırın ve bamyaların yanında servis edin.
Sebzeli tarifler – sebze yemekleri tarifleri mezeler bamya yemekleri
