Kategori: Hamur İşi Tarifleri

Tam tahıllı un ile yapılan ve hem hamurunda hem de üstünde kullanılan çekirdekler, tohumlar ile harika bir lezzete ulaşan enfes 7 tahıllı ekmek tarifimiz.

Hamurunda patatesin haşlama suyu kullanıldığı için uzun süre bayatlamayan, dışı çıtır içi ise yumuşacık buğday unlu enfes bayatlamayan patatesli ekmek tarifi.

Antep’in en meşhur lezzetlerinden nohut dürüm tarifi. Arzunuza göre etli veya etsiz hazırlayabileceğiniz, doyurucu, bol baharatlı ve ekşili muhteşem bir lezzet.

Fransızların enfes hamur işi "quiche", (kiş) tarifini bu kez mantar ve kuşkonmazlı kiş tarifi olarak veriyoruz. Kolaylıkla yapıp lezzetine bayılacaksınız.

İngiliz kahvaltılarının vazgeçilmez ekmeği, tavada pişirilen İngiliz muffin tarifi. İçinde tereyağı eritip peynir, reçel vb canınız ne çekerse ekleyebilirsiniz.

Fransızların enfes hamur işi "quiche", (kiş) tarifini bu kez pırasa ve peynirli veriyoruz. Hem kolayca yapacak hem de lezzetine bayılacaksınız.

İlk Polonya'da ortaya çıkıp Kanada, ABD ve İngiltere'de yaygın olarak tüketilen, mayalı hamurdan yapılmış ekmek çeşidi bagel. Şekil olarak açmayı, tat olarak susamsız simidi andırır.

İnce pirinç yufkalarına sarılıp sebzeli, tavuklu, soya soslu iç harcı ile nar gibi kızartılan nefis mi nefis Tavuklu Çin Böreği Tarifi, yada spring rolls

Gazpacho çorbası, çiğ sebzelerden yapılan ve soğuk servis edilen, genellikle domates bazlı olan ve İspanya’nın güneyinde keşfedilmiş ve dünyaca bilinip sevilen bir çorbadır.

Alaşehir’e göç eden Tatarlardan kalan ve ana malzemesi kıyma, soğan, karabiber, maydanoz ve elde açılan yufka olan, eşsiz lezzetiyle Alaşehir Kapama Tarifi