4 Kişilik —————Hazırlama 10 dakika —————– Pişirme 10 dakika
Kılıç Şiş TarifiMalzemeler
- Kılıç balığı takoz (1,5 kg)
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet dolmalık yeşil biber
- 2 yemek kaşığı kekik
- 8-10 adet defne yaprağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
Kılıç Şiş TarifiYapılışı
- Kılıç balığı takozunu 5 cm büyüklüğünde parçalara bölün.
- Soğanı soyup şişe takılacak şekilde kalın dilimleyin.
- Biberi kalın doğrayın.
- Domatesleri aynı şekilde kalın doğrayın.
- Sırasıyla defne yaprağı, balık, domates, biber, soğanı şişe dizin.
- bir fırça ile her taraflerına zeytinyağı sürün.
- Şişleri ızgarada çevirerek 10 dakika pişirin.
- Izgaradan almadan bir-iki dakika önce kekik ve tuz serpin.
