Bir Hint baharat karışımı olan köri içinde bulunan zerdeçal, sumak, zencefil, kimyon, kişniş vb. baharatlarla çok sağlıklı ve çok lezzetli bir baharattır.
Ispanağın tavuk göğsü ile muhteşem birleşmesi; Ispanaklı Tavuk Sarma. İşin içine bir de krema, sarımsak ve muskat girince, bu lezzete hayır demek çok zor.
Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı, malzemelerinin zenginliği ve üzerindeki tavukların suyu ile pişmesiyle enfes bir lezzet. Tüm püf noktalarıyla tarifimizde.