Lazanya hamuru yerine ince patlıcan dilimleri kullanılan, bol domates soslu, beşamel soslu ve üzerinde eritilmiş peynir ile çok lezzetli patlıcan lazanya
İtalyan kökenli olan lazanya (lasagna), Türk mutfağında yeni bir boyut ve lezzet kazanmıştır. Bu tarif de enfes kıymalı bolonez sosu, eritilmiş peynir ve beşamel sosu ile pişen muhteşem lazanya tarifini veriyoruz.
Geleneksel usullerde hazırlanmış dumanı üzerinde tüten, bir dilim baget ekmek ve eritilmiş gravyer peyniriyle kaplanmış soğan çorbası, Lezzetli olmasının yanı sıra kış aylarında tam bir şifa kaynağı.