Tavuk ve kırmızı ete çok yakışan bir sebze Mantar. Ana yemeklerin yanına yapmayı çok sevdiğimiz, kurtarıcı lezzetlerden biri kendisi. Mantar yemeklerinin besin değerleri açısından çok önemli oluşu, içerdiği protein ve vitaminler sayesinde ise beslenme konusuna dikkat edenlerin bir numaralı dostu!
Ancak biz onu başrole taşıyıp çok lezzetli ve değişik tarifler vereceğiz. Eğer siz de mantarı birbirinden farklı yemeklerin içinde değerlendirmek istiyorsanız, onu hep aynı tariflerin içine dahil etmekten sıkıldıysanız bu farklı ve lezzetli mantar yemeklerini tek tek denemenizi öneririz.
1- Macar Mantar Çorbası
Macar usulü mantar çorbası hem rengi hem lezzetiyle kalbinizi çalacak harika bir çorba. Bu kremalı ve kıvamlı Macar mantar çorbasını tarifimiz ile kolaylıkla yapacak ve çok seveceksiniz
2- Kremalı Mantar Sote
Izgara et ve tavuk yemeklerinizin yanına çok yakışacak olan, isterseniz tek başına da sunabileceğiniz harika lezzeti ile Kremalı Mantar Sote Tarifi.
3- Köfteli Mantar Dolması
İri mantarların içine doldurulan mis gibi köfteler, domatesler, biberler ve enfes salçalı sosu ile pişen, tadına doyum olmayan köfteli mantar dolması tarifi.
4- Zeytinyağlı Mantar
Mantar, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan bu benzersiz zeytinyağlı yemeğe bayılacaksınız. Zeytinyağlı Mantar tarifimiz ile çok farklı ve lezzetli olan bu yemeği kolaylıkla hazırlayıp gururla sunacaksınız.
5- Mantar Salatası
Mısırlı, kırmızı biberli, turşulu ve hafif ekşili sosu ile harika bir salata. Hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı mantar salatasını ister yemeklerinizin yanında ister tek bir öğün olarak yiyebilirsiniz.
6- Fırında Kaşarlı Mantar
Üzerinde mis gibi tereyağı ve kaşar peyniri ile fırında pişip lezzetin doruğuna ulaşan mantarlara bayılacaksınız. Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi ile ister yemeklerinizin yanına bir eşlikçi, ister tek başına bir atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz.
7- Fırında Mantarlı Tavuk
Mantarlı, soğanlı ve sarımsaklı sosu ile fırında pişirilip üzerinde kaşar peyniri eritilerek servis edilen enfes Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi
8- Mantarlı Yufka Böreği
İçi mantarlı ve kremalı yumuşacık ve sulu dışı ise çıtır çıtır böreğin lezzetini çok beğenecek ve çay saatlerinizde hep yapmak isteyeceksiniz. Mantarlı Yufka Böreği Tarifi
9- Fırında Mantarlı Levrek
Fırında mantar, soğan, sarımsak ve baharatlar ile pişen levrek balığının lezzetine bayılacaksınız. Tarifimizle kurutmadan tam kıvamında pişireceğiniz Fırında Mantarlı Levrek.
10- İstiridye Mantarı Kavurma
Sebze ve et yemekleri ile çok yakışan, tek başına bile ekmek bana bana bir öğün olarak tüketilebilen, resimli anlatımıyla enfes İstiridye mantarı kavurma tarifi
11- Mantarlı Pilav
Tereyağında pişen enfes Mantarlı Pilav Tarifi. Et ve tavuk yemeklerinizin yanına çok yakışan ve tane tane dökülen bu pilav sofranızın vazgeçilmezi olacak.
12- Mantarlı Lazanya
Mantarlı lazanya, mantar, beşamel sos ve eritilmiş peynirin harika birlikteliğinden oluşan, et içermeyen, kokusuyla bütün evde hakimiyet kuracak bir lezzet.
13- Kremalı Mantar Soslu Makarna
Kremalı Mantar Soslu Makarna, tereyağında sotelenen mantarlar, sarımsak, krema, rendelenmiş peynir ve makarnanın enfes uyumu. Tarifimiz ile rahatlıkla hazırlayıp sunabilirsiniz.
14- Mantarlı Arpa Şehriye Pilavı
Tereyağında kavrulan mantar, kekik ve soğanların verdiği harika lezzet ve aroma ile inanılmaz bir lezzete ulaşan Mantarlı Arpa Şehriye Pilavı Tarifimiz.
15- Ispanak ve Mantarlı Kuzu Sarma
Fırında ağır ağır pişip inanılmaz bir lezzete ulaşan Ispanak ve Mantarlı Kuzu Sarma. İçindeki mantar, ıspanak ve soğanlar ile kuzu etinin uyumuna bayılacaksınız
16- Mantarlı Pazı Yoğurtlama
Süzme yoğurt, pazı, mantar ve sarımsağın harika birlikteliği ile oluşan Mantarlı Pazı Yoğurtlama Tarifi. Yemeklerinizin yanında lezzetine doyum olmayan eşlikçi
17- Karamelize Soğan ve Mantar Dolgulu Tavuk
İçine doldurulan mantar, karamelize edilmiş soğan ve eritilmiş peynir ile fırında pişen enfes tavuk göğüsleri. Karamelize Soğan ve Mantar Dolgulu Tavuk
18- Mantar ve Biberli Salata
Sotelenmiş mantar, yeşil biber ve kırmızı biber ile hazırlanıp nar ekşili ve zeytinyağlı sosuyla lezzetin zirvesine çıkan Mantarlı ve Biberli Salata Tarifi.
19- Mantar ve Ispanaklı Biftek Sarma
Bifteğin içine sarılan mantar, ıspanak, sarımsak ve eritilmiş kaşar. Adım adım resimli tarifi ile tavada mühürlenip fırında pişen Mantar ve Ispanaklı Biftek Sarma Tarifi
20- Porçini Mantarlı Risotto
İtalyan mutfağının en lezzetli ürünlerinden, özel pirinci ve pişirme tekniği ile tadına doyum olmayan harika bir yemek, Porçini mantarlı risotto
21- Mantar Soslu Köfte
Mantarlı et suyu sosunda pişen leziz köfteler. Mantar Soslu Köfte tarifimiz ile yapacağınız bu yemek, bildiğiniz köfte yemeklerine ayrı bir boyut katacak.
22- Mantar Soslu Pirzola
Döküm tavada pişen pirzolanın kremalı mantar sos ile enfes buluşması. Mantar Soslu Pirzola Tarifi ile bu enfes yemeği kolaylıkla hazırlayıp sunabileceksiniz.
23- Mantarlı Karides Güveç
En lezzetli karides yemeklerinden üzerinde eritilmiş peynir ve tereyağı ile hazırlanan enfes Mantarlı karides Güveç. Tarifimiz ile en lezzetlisini hazırlayacaksınız.
24- Mantarlı Kinoa Pilavı
Zengin protein ve vitamin kaynağı olan kinoa, mantar eşliğinde daha sağlıklı ve daha besleyici bir hal alıyor. Hem çok lezzetli hem de doyurucu Mantarlı kinoa pilavı favoriniz olacak.
25- Mantar Soslu Bonfile
Yumuşacık bonfile eti ile soğanlı ve baharatlı kremalı mantar sosunun enfes uyumu. Mantar Soslu Bonfile tarifi ile bu enfes yemeği kolaylıkla hazırlayıp sunacaksınız.
26- Tavuk ve Mantarlı Fettuccine Alfredo
Bütün dünyada çok sevilen makarnalardan Fettuccine Alfredo’ya tavuk ve mantar ekleyip lezzetini ikiye katlıyoruz. Adım adım resimli tarifiyle Tavuk ve Mantarlı Fettuccine Alfredo.
27- Tavuk ve Mantarlı Lazanya
İtalyan mutfağından devam ediyoruz. Tavuk ve mantarın harika birlikteliği beşamel sos ve eritilmiş kaşar peyniri ilavesi ile zirveye çıkıyor. Lezzetine doyamayacağınız tavuk ve mantarlı Lazanya.
28- Güveçte Mantarlı Pilav
Tavuk suyunda pişip demlenen enfes mantarlı pilav, üzerinde fırında eritilmiş peynir ve patatesli püre ile harika bir lezzet. Güveçte Mantarlı Pilav.
29- Keçi Peynirli Ve Mantarlı Kiş
Keçi Peynirli Ve Mantarlı Kiş. Keçi peynirinin hafif ekşimsi, yoğun lezzeti ile mantar birbirini çok güzel dengeliyor ve ortaya zengin bir kiş tarifi çıkıyor.
30- Mantar ve Kurutulmuş Domatesli Makarna
Zeytinyağı, sarımsak ve peynir ile zenginleşen, Mantar ve Kurutulmuş Domatesli Makarna tarifi ile en lezzetli makarnalardan birini hazırlayacaksınız.
31- Kremalı Mantar Soslu Tavuk
Mis gibi kızarmış tavuklar ile kremalı mantar sosunun birlikteliğinden ortaya çıkan, lezzetine doyum olmayan Kremalı Mantar Soslu Tavuk Tarifi.
32- Mantarlı Bulgur Pilavı
Soğan, sarımsak ve kavrulmuş mantarların kattığı lezzet ile enfes bulgur pilavı damaklarınızı şenlendirecek. Mantarlı Bulgur Pilavı tarifi.
Mantar Yemekleri – mantarlı bulgur
